只为生活更加简单—全查网www.btcha.com

当前位置:首页 > 生活娱乐工具 > 中秋喝什么酒好?桂花酒饮之寿千岁

中秋喝什么酒好?桂花酒饮之寿千岁

浏览人数:    更新时间:2017-09-14 12:35:57

  中秋佳节到来之际,人们合家团聚,遥望皎洁明月,和最亲爱的家人朋友说说近况,拉拉家常,尝尝月饼,品品清茶,这个时候如果再来小酌一番,那就更美了。那么中秋喝什么酒呢,自古以饮桂花酒为最多,那么就让老黄历为你介绍中秋喝桂花酒的习俗。

中秋喝桂花酒“寿千岁”

  我国是桂花的故乡,桂花在我国有着2500年的栽培历史,早在先秦古籍《山海经》中,就有“招摇之山,其上多桂”的记载。古人说:“八月桂花香。”又赞道:“虽无艳态惊群目,却有清香压九秋”。

  自古人们把桂花看成是富贵吉祥、子孙昌盛的象征,桂花酿制的酒自然也倍受人们喜欢。桂花酒的历史非常悠久,早在屈原的《九歌》中,就有“援骥斗兮酌桂浆”、“奠桂兮椒浆”之说。

  在我国古代,有中秋之际饮桂花酒的习俗。桂花酒是选用秋季盛开之金桂为原料,配以优质米酒陈酿而成的酒,每年农历八月之际正是桂花飘香的时候,古人选择含苞待放的花朵,醅酿成酒,入坛密封三年,便成佳酿,在中秋时饮用。

  桂花酒香醇浓厚,色呈琥珀,上口带桂花香,微甜,一般的酒澄清,而桂花酒则比较粘稠,颇具特色。古代传说诗仙李白饮桂花酒成诗百篇,故历代文人都爱饮桂花稠酒。到了清代,中秋节饮桂花酒变成既定习俗。据清代潘荣陛着的《帝京岁时记胜》记载,八月中秋,“时品”饮“桂花东酒”。

  想要制作桂花酒,最好用新鲜的桂花,可以将塑料布放在桂花树下,风吹过以后花飘落下来即可收集。当然如果没有新鲜的桂花,用易保存的干桂花也可以泡出色泽金黄、芬芳馥郁、桂花清香突出的美酒。

  需要注意的是,桂花必须清理干净再使用,而泡桂花酒的容器也要保持非常干净的状态,桂花入酒之后需要密封保存,放在阴凉通风处慢慢浸泡。浸泡时间充足的桂花酒清澈透明,呈淡金色,滋味香醇,香气淡雅清新,饮之对养颜美容、维持肌肤的弹性有明显帮助。

  古人认为桂为百药之长,饮用桂花酒能达到“饮之寿千岁”的功效。中医认为,桂花性温味辛,煎汤、泡茶或浸酒内服,可以化痰散瘀,对食欲不振、痰饮咳喘、肠风血痢、经闭腹痛有一定疗效。

猜你喜欢

生活
IP地址查询 邮编区号 身份证查询 北京时间 手机归属地 快递查询 违章查询 世界地图 万年历 在线翻译 火星文
学习
有声计算器 励志名言 二维码生成器 体积/容积 元素周期表 图片美化 功/热/能换算 相关日期计算
命理
生肖 手机号码吉凶 QQ号码吉凶 姓名测试田 人品计算器 周公解梦
交通
驾照模拟考试 汽车车标 违章查询 路况查询 全国车牌号码 交通标志常识 世界地图

版权所有Copyright 2008-2015

苏ICP备12041738号

联系65356537@qq.com 应用合作