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德国圣诞市场的美食有哪些

浏览人数:    更新时间:2017-11-14 13:22:08

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  说到圣诞市场吸引人的地方,花样繁多的传统圣诞美食一定是其中之一。而在圣诞集市的发源地德国,集市摊位上贩售的圣诞食品更是令人眼花缭乱,口水直流,那么就让老黄历为你介绍,德国圣诞市场的美食有哪些。

圣诞市场的美食

  姜饼
  德国姜饼是一种介乎于蛋糕与饼干之间的小吃,原料含有大量的蜂蜜,同时亦加有胡椒粒,甜辣的口味非常独特,其中以“纽伦堡姜饼”最负盛名。而现在很多姜饼都经过改良,外面裹上一层巧克力或白糖浆,同时也加入杏仁、核桃或榛子等,令口感更加丰富。

  果脯蛋糕
  在德累斯顿,圣诞集市上最耀眼的美食之星绝对非传统的圣诞果脯蛋糕莫属。这个起源于1434年的圣诞市场高潮部分一直是圣诞果脯蛋糕庆典:大约4吨重的巨型蛋糕从茨温格宫出发,由游行队伍簇拥着穿城而过,最后到达圣诞集市上。在那里,它将被切成小块出售给那些熙熙攘攘前来追捧的游客们。

  烤肠
  对德国人来说,面包加烤肠,再抹上芥末酱或番茄酱,这是圣诞集市上一定要品尝的美食。德式烤肠在德国圣诞市场上可一直是最火爆的美食,即便你是素食主义者,也可以选择一种没有肉的烤肠。

  法兰克福杏仁饼干
  这个小小的杏仁饼干是法兰克福的特产,据说它诞生于1838年。有位叫贝瑟曼(Bethmnnchen)的银行家发明了这种小吃,原本每块饼干上有4颗杏仁,代表他的4个儿子。七年后,其中一个儿子不幸去世,饼干上的杏仁也就变成了3颗,就像我们现在看到的这样。

  烤杏仁
  在圣诞集市,烤杏仁是种深受欢迎的小吃,有几十种口味可以选择,甜咸混合的香气弥漫在空气中,让人馋涎欲滴。

  五香图形饼干
  这种饼干流行于德国、荷兰、比利时等国,很薄、很脆,以焦糖烘制,色泽焦黄。据说它诞生于大航海时期,欧洲冒险家们将从世界各地运来的各种香料如肉桂、豆蔻、丁香、白胡椒相混合,才使得这种饼干的味道如此香浓馥郁。

  裹糖苹果
  据说,这种源自古埃及的小吃存在了两千年以上,古埃及人们将棕榈花汁做成糖浆,然后涂在无花果和枣椰上,供法老们享受。现在,你在德国圣诞集市上就可以吃到被蜜糖包裹的苹果,咬上一口,甜蜜无比。

  德式热酒
  这是圣诞期间的应季饮品,以红酒为基底,再加上这个季节的应景香料调味,比如肉桂、香草、苜蓿、茴香、柑橘和糖等,并加热饮用。热乎乎的口感可以驱寒,让你在逛户外集市时不会太冷,捧着杯子还能暖手。据统计,每个德国人在圣诞期间会喝掉半升德式热酒。

  加蛋潘趣酒
  在德国圣诞集市上,除了德式热酒,加蛋潘趣酒也是极受欢迎的热饮。如果时光倒流两百年,它是只供身份高贵的上流社会人士享用的。

  德式板栗
  德式板栗是圣诞市场大受欢迎的小零食,适合不太饿的时候垫垫肚子。

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