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粤菜特点菜之橙汁排骨

来源:全查网 更新时间:2016-07-07 20:50:46

文章导读:粤菜特点菜之橙汁排骨,排骨事先煮熟,油脂多半煮出,做法更加健康!水果入菜,味道清新不油腻!做法简单,只需3步,就能味道清新,超级下

粤菜特点菜之橙汁排骨,排骨事先煮熟,油脂多半煮出,做法更加健康!水果入菜,味道清新不油腻!做法简单,只需3步,就能味道清新,超级下饭的橙汁排骨!不仅仅是一碗饭遭殃,连手都会遭殃哦!

  粤菜特点菜之橙汁排骨

  食材

  主料:排骨500g

  辅料:油适量 盐适量 橙子适量 白糖适量 生抽适量 芝麻适量 葱适量 姜适量

  步骤

  1.排骨事先浸泡掉血水。

  锅子烧水,将猪肋排放入,煮半小时左右,将排骨煮熟。

  2.橙子榨汁。

  3.锅子烧热,倒油,放入白糖煸炒至糖化开,成金黄色.

  4.倒入排骨,煸炒上色。

  5.倒入橙汁。

  6.加入葱姜、八角。

  7.加入盐。

  8.加入生抽。(我放的老抽,所以颜色重了点)

  9.炖至汤汁浓稠,加入少许白芝麻点缀,出锅装盘即可。


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责任编辑:chentao

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