木瓜的营养价值与食用功效 如何挑选木瓜

文章导读：导语：木瓜素有万寿果、百益之果的称号，由此可见木瓜的营养及功效有多么的高。作为水果之一的木瓜在日常生活中很受女性朋友的青睐，因

　　导语：木瓜素有“万寿果”、“百益之果”的称号，由此可见木瓜的营养及功效有多么的高。作为水果之一的木瓜在日常生活中很受女性朋友的青睐，因为食用它不仅可美容养颜，而且还可丰胸。但有的朋友在购买时不知道如何挑选木瓜，因此买回要么就是没熟透不能吃，要么就是熟烂了。今天，小编就教大家挑选新鲜木瓜的方法，以及向您介绍木瓜的营养价值与食用功效。爱吃木瓜的朋友可别错过哦!

木瓜素有“万寿果”、“百益之果”的称号，由此可见木瓜的营养及功效有多么的高。

　　木瓜的营养价值与食用功效

　　木瓜含蛋白酶、凝乳酶、胡萝卜素、蛋白质、脂肪、葡萄糖、果糖、蔗糖、皂苷、黄酮类、番木瓜苷、多种胡萝卜素类化合物、大量果胶、酒石酸、柠檬酸、苹果酸、维生素和钙、磷、铁等多种营养元素。

　　木瓜性温、味酸，入肝、脾经; 具有消食，驱虫，清热，祛风的功效;主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

　　如何挑选木瓜

　　木瓜大多丰腴甜美，挑选木瓜宜选择外观无瘀伤凹陷，果型以长椭圆形且尾端稍尖为佳。木瓜成熟时，瓜皮呈黄色，味特别清甜。皮呈黑点的，已开始变质，甜度、香味及营养都已被破坏了。

　　木瓜有公母之分。公瓜椭圆形，身重，核少肉结实，味甜香。母瓜身稍长，核多肉松，味稍差。生木瓜或半生的比较适合煲汤;作为生果食用的应选购比较熟的瓜。

　　孕妇可以吃木瓜吗

　　虽然木瓜有这么多好处，但是木瓜偏寒性，因此胃寒、体虚者不宜多吃，否则容易腹泻或胃寒。孕妇是不宜食用太过于寒性的食物的。

　　而且，现代医学研究发现，木瓜中含有的木瓜苷有增加子宫收缩的作用，所以，为了避免意外的流产或早产，孕妇最好不要吃木瓜，无论生熟都不宜吃;因为即便木瓜烧熟了，也不能破坏木瓜苷。

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