基本字义

饅

mán ㄇㄢˊ

◎见“馒”。

宋本廣韻

廣韻目次：上平二十六桓

康熙字典

【戌集下】【食部】

饅·康熙筆画：20·部外筆画：11

《廣韻》母官切《集韻》《韻會》《正韻》謨官切，𠀤音瞞。《集韻》饅頭，餠也。《正字通》麫食也。饅開首者曰橐駝臍。吳下呼𩛋膪，讀若匘詐，言熟食之肥也。長曰繭，斜曰桃。《晉·書束晳賦》饅頭薄持。《事物紀原》諸葛亮南征，將渡瀘水。土俗殺人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，畫人頭祭之。饅頭名始此，又南唐有子母饅頭。《燕翼詒謀錄》仁宗誕日，賜羣臣包子，卽饅頭別名。今俗屑麫發酵，或有餡，或無餡，烝食者謂之饅頭。《集韻》或作𪍩。

方言集汇

粤语：maan4

客家话：[海陆丰腔]man2[客语拼音字汇]man2[东莞腔]man2[宝安腔]man2[客英字典]man2man3[梅县腔]man2[台湾四县腔]man2

English

steamed bread; steamed dumplings