基本字义

饊

sǎn ㄙㄢˇ

◎见“馓”。

宋本廣韻

廣韻目次：上二十三旱

康熙字典

【戌集下】【食部】

饊·康熙筆画：21·部外筆画：12

《廣韻》《韻會》蘇旱切《集韻》顙旱切，𠀤音散。《廣韻》饊，飯也。《說文》熬稻粻䊗也。

说文解字

清代段玉裁『說文解字注』

熬稻粻餭也。餭依韵會从食。各本作䅣。葢因許書無餭改之耳。楚辭，方言皆作餦餭。古字葢當作張皇。招䰟。有餦餭些。王曰。餦餭，餳也。方言曰。餳謂之餦餭。郭云。卽乾飴也。諸家渾言之。許析言之。熬，乾煎也。稻，稌也。稌者，今之稬米。米之黏者。䰞稬米爲張皇。張皇者，肥美之意也。旣又乾煎之。若今煎粢飯然。是曰饊。飴者，熬米成液爲之。米謂禾黍之米也。饊者，謂乾熬稻米之張皇爲之。㒳者一濡一小乾，相盉合則曰餳。此許意也。楊，王，郭以餳飴釋餦餭。渾言之也。豆飴謂之？。見豆部。从𠊊。𢿱聲。穌旱切。十四部。

方言集汇

粤语：saan2

客家话：[海陆丰腔]san3[客英字典]san3[台湾四县腔]san3

English

fried round cakes of wheat flour